+7 (925) 222-10-10

Вопросы по покупки кег

+7 (903) 559-17-34

Вопросы по продажи кег

Пн - Вск: 9:00 - 22:30

Время работы магазина

Использование кег для вина

вино

Поделиться статьей

Поделиться в facebook
Поделиться в vk
Поделиться в odnoklassniki
Поделиться в telegram
Поделиться в whatsapp
Поделиться в email

На Западе довольно распространенной становится практика подавать вино в кегах. Несмотря на то, что глаз посетителя заведений привык к подаче пива из такой емкости, владельцы меняют формат на более экологичный.

Драфтовое вино не выглядит столь эпатажно, как, например, красивое открытие бутылки с характерным звуком. Тем не менее, в США, Австралии, Канаде вино в кегах не является чем-то необычным. Почему этот тренд так активно развивается за границей и скоро дойдет до стран СНГ?

Вот основные преимущества такого способа хранения:

  • кеги позволяют снизить цену бокала для посетителя примерно в два раза (например, если вино из бутылки стоит 10$ за бокал, то такое же вино из кеги обойдется в 5$)
  • вино из кеги ничем не отличается по качеству от вина из бутылок — этот лишь другой способ хранения со своими особенностями;
  • этот способ хранения более экологичен, чем то же вино в бутылках или бочках
  • за счет снижения стоимости вина, кеги дают возможность быстрее развиваться отрасли виноделия и совершенствовать свой продукт

    Из недостатков можно выделить пожалуй лишь один — это непривычно и не так эстетично. В роскошных ресторанах с изящным стилем действительно сложно представить такой метод подачи вина. Для большинства же баров, пабов и других видов заведений такой формат вполне уместен.

    Владельцы заведений в Новой Зеландии, Австралии давно уверены, что скоро драфтовое вино станет настоящим мейнстримом. В нашей стране уже есть первопроходцы, которые успешно внедряют кеги для хранения вина.
    Иногда может показаться подозрительной сниженная цена за качественное вино, а некоторых это даже отталкивает. Важно образовывать своих клиентов, рассказывать о том, почему именно у вас в заведении за вино не станут переплачивать. Со временем посетитель привыкает к иным формам и представлениям о хорошем вине.

Еще больше полезной и интересной информации тут

Подпишитесь на новости

чтобы всегда быть в курсе самых последних новостей

Производители пивных кег

Абсолютное большинство (не менее 75%) ёмкостей для хранения напитков под давлением производят три европейские компании. Thielmann Portinox, Schafer и Franke Blefa. Есть и менее значимые

Читать полностью »

Заправка пивного кега

1. Слив из кегов остатков пива, промывка, дезинфекция. 2. Заполнение ёмкостей углекислым газом. 3. Заполнение пивом. 4. Герметизация. 5. Взвешивание и бракераж. 

Читать полностью »

Пластиковые кеги

Кеги из полиэтилентерефталата созданы для одноразового использования, они легкие и дешевые. Однако они не защищают напиток так, как это происходит в металлических кегах – ПЭТ

Читать полностью »

EURO keg

Стальные кеги типа EURO имеют такой же объем, как и кеги типа DIN, они ниже по высоте и больше в диаметре.

Читать полностью »
Кега 50 литров

DIN keg

Так же называются «динами» или «высокие кеги». Полностью металлический кег. Пожалуй самый распространенный тип.

Читать полностью »

Plus keg («Плюсы» )

Так же называются «Плюсы» или «Резинки». Металлический баллон, полностью покрыт полиуретаном. Имеет слабые ручки, срок службы до 5 лет. Полиуретан служит хорошим теплоизолятором, поэтому напиток

Читать полностью »

Finn keg («Балтика»)

Так же называются «Пикра» или «Балтика». Имеют пластиковые галереи с логотипом компании. «Finn keg» выпускается компанией «Blefa» (Германия).

Читать полностью »
Scroll Up