Идея производства чипсов с новым вкусом появилась у 50-летнего предпринимателя Бретта Стерна (Brett Stern) из-за желания удовлетворить свою собственную потребность. Он давно искал в супермаркетах чипсы со вкусом пива, которые являются лучшей закуской к пиву, или вместо пива, и к величайшему своему удивлению не найдя таких, решил выпустить свои собственные.
На старт бизнеса ему потребовалось всего $11,200 (Бретт инвестировал свои собственные сбережения) и два года работы.
Старт был стремительным, и уже через два года он продавал свои чипсы со вкусом пива Beer Chips через крупнейших ритейлеров страны Whole Foods, SuperValu Publix grocery по цене от $1.39 до $3.60.