Сколько весит полная металлическая кега с пивом? Как правильно проверить закрытую кегу при приемке на факт недолива или вскрытия если есть сорванная пломба? Ответ один: нужно взвесить!
Для вас и всех, кто работает в пивном деле, кому нужна информация по весу всех кег, начиная от ПЭТФ до разных 30 и 50 литровых кег формата ДИН и ЕВРО публикуем результат наших взвешиваний на складе:
Кега 30 л металл формат ДИН 40 кг +/-150гр. Формат ЕВРО от 39,55кг до 41,1кг
Кега 50 л металл формат ДИН 62,5 кг +/-250гр. Формат ЕВРО от 62,4кг до 63,4кг
Формат ДИН – это высокая и узкая кега.
Формат ЕВРО – это кега низкая и широкая.
Почему в формате ЕВРО такой большой диапазон по возможному весу полной кеги? Это связано с тем, что данный формат кег выпускается очень давно, их много разных форм, а много замятых и гнутых. По идее совсем старые кеги нужно уже утилизировать, убирать с рынка, но этим в нашей стране, увы никто не занимается. Поэтому пивные заводы, особенно маленькие, продолжают наполнять эти кеги пивом и они вновь поступают в магазины разливного пива. Как следствие вес полных бочек сильно варьируется.
Как итог всех наших взвешиваний замечу, больше приходится полагаться на совесть пивоваров и правильно настроенные датчики налива на линиях розлива. То есть верить. Потому что разброс в весе полных кег есть, отличается вес и по производителям, бывают еще и фитинги короткие, тогда вообще 800 мл пива остается в кеге.
Наши мудрые и опытные клиенты сделали просто, они установили в программе списания в размере 4% от каждой кеги, в этот процент входит и пена и сливы при промывках и ситуации с короткими фитингами. В итоге и нервы целы, и продавцы долго работают!) Вам решать какой путь выбрать…
