Что же такое фитинг и для чего он служит? Пивной фитинг состоит из корпуса с наружной резьбой и вертикальной трубки. Корпус фитинга называют ещё головкой фитинга. На корпус фитинга встраивается клапан. Он управляет потоком пива и газа.
Заборная головка и корпус фитинга представляют соединение, напоминающее соединение вилки с розеткой. Сначала газ поступает в заборную головку, затем в клапан на корпусе фитинга. Через клапан он проходит непосредственно в пивной кег.
Избыточное давление, создаваемое газом в кеге, поднимает пиво по трубке фитинга вверх, к заборной головке. Далее напиток проходит в пивную линию и поступает в устройство розлива пива. Фитинг необходим для герметизации кега, его промывки и заправки.
Пивные фитинги изготавливаются из нержавеющей стали марки 304. Такой материал безопасен для пищевых продуктов и не оказывает влияния на вкус напитка.