Пивные кеги – это емкости, предназначенные для хранения и транспортировки как хмельных, так и алкогольных напитков. С каждым годом они приобретают всю большую и большую популярность. В этой статье мы расскажем, как устроены кеги.
Трубка, проходящая через середину бочонка, называется «копьем», она достигает сантиметра от дна бочонка, что позволяет подавать почти все ее содержимое. Бочонок соединяется с системой отвода через устройство, называемое «соединитель». Когда соединитель прикреплен к верхней части бочонка, датчик внутри соединителя нажимает пружину и шаровой клапан на шейке бочонка. Это позволяет газу — обычно смеси углекислого газа и азота — проникать в верхнюю часть кеги и прикладывать давление вниз, выталкивая пиво вверх через копье и выходя из прикрепленной линии пива.
Хотя кеги были сделаны из многих материалов, в том числе дерева, пластика и алюминия, подавляющее большинство из них теперь из нержавеющей стали.
