Заборная головка — это одно из ключевых устройств, без которых невозможно начать розлив пива. Она устанавливается на фитинг и подает газ в кегу, а напиток из кеги к устройству розлива.
В интернете можно встретить и другие названия, например, раздаточная или заливочная головка, пивной или кеговый замок, клещи или подрыватель.
У раздаточной головки простая конструкция, поскольку единственная ее цель — подавать газ в кег по одному каналу в фитинге, и одновременно получать пиво через тот же фитинг по другому каналу, раздавая его дальше по пивной магистрали к кранам.
Так же в разливочной головке есть обратный клапан, который предотвращает вытекание пива из системы при смене кега.